巴奴專注毛肚火鍋，提出 “產品主義”理念，用真材實料、健康美味的產品，贏得顧客口碑。2020年，巴奴投資約1.5億興建的新央廚正式亮相，秉承“能冷鮮不冷凍，能天然不添加，能當天不隔夜”理念，打造餐飲業第三代供應鏈。